专访嘉宾：日本柴田株式会社负责人贾国庆

　　四川新闻网成都5月5日讯（黎娜）5月5日，中国早茶第一展——第六届中国·四川国际茶业博览会在成都开幕。今年茶博会以强大的阵容刷爆了成都人的朋友圈，除了来自毛里求斯、缅甸等全球10余个国家的红茶、黑茶、冻顶乌龙等名茶外，四川11个茶叶主产市州也首度组团亮相，贾国庆：川茶的口感和质感让人留恋带来了川内名优绿茶、工夫红茶、茉莉花茶和藏茶“一主三辅”茶产品达1300多个。

　　据组委会介绍，本届茶博会还汇聚了云南、贵州、福建等全国20多个省市地区700余家茶企，来自全球10余个国家和地区的茶具厂商也将集体亮相，堪称茶业全产业链的最全展示。

　　为全面展示此次茶博会盛况，由第六届中国·四川国际茶业博览会与四川新闻网、四川商业投资集团共同打造的大型访谈类活动——“川茶的名义——川网茗人谈”也同期亮相茶博会新闻直播间，对四川省及各市州茶产业专家及全球知名茶企负责人展开独家访问，以揭示全省、全国乃至全球茶产业生态，发掘茶业背后的点滴故事。

　　日本柴田株式会社贾国庆接受川网访问

　　“我是第一次参加茶博会，从布展到开展，感受最深的是四川茶文化氛围非常浓，而且各路商家在本次展会上都使出了浑身解数，将各自产品的特色展露无遗，这让我很高兴。”5日下午，日本柴田株式会社（以下简称“柴田”）负责人贾国庆做客川网茗人谈，远道而来的他们拥有70年制陶工艺的传承发展，也是本次茶博会国际化的体现。“我们中国泡茶都喜欢用紫砂壶，是因为紫砂壶具有通透性，在存放茶叶和泡茶时，不易发霉、不易腐蚀，而在日本称紫砂为朱泥，是中国制壶工艺的传承。”贾国庆展示了75高龄的日本艺术家设计的一把紫砂壶，让人感叹的是，从壶盖到把柄，再到出水口的设计都尽显示人性化和精湛的工艺。

　　嘉宾贾国庆签名

　　日本企业的学习能力值得学习

　　贾国庆介绍说，柴田公司制作陶瓷已有70年的历史，“大约30年前，景德镇陶瓷都是通过柴田公司进口日本市场。”而30年后的现在，一个值得反思的现象是，全世界出名陶瓷生产商的陶瓷都是在日本生产，日本已是陶瓷生产大国。“从这件事上不难看出，日本企业的学习能力值得我们学习，在学习的基础上创新，也是一种新的生产力。”

　　川茶的口感和质感让人留恋

　　让贾国庆更有对比意味的是中日两国茶叶口感的不同，“日本绿茶基本都产自静冈，出汤特别快，90度的热水冲泡立即就可以倒出来饮用，中国的绿茶冲泡时间要久一点，这是由于制作工艺师不同造成的。”贾国庆说，他经常来四川找朋友喝茶，“天府之国的氛围孕育了成都这座美丽而包容的城市，也造就了四川茶叶好的口感和质感，让人留恋。”