8月12日,蒙顶山茶叶交易所与全国茶馆等级评审委员会在成都签署合作协议。根据协议约定,茶交所将挂牌全国茶馆等级评审委员会四川管理办公室,承担相关职责。茶交所总裁傅元森、全国茶馆等级评审委员会主任李守望等出席签约仪式。
全国茶馆等级评审委员会四川管理办公室主要负责四川地区茶馆等级评审、相关培训工作,以及围绕茶文化开展相关活动。
李守望主任指出,茶馆评定共分5个等级,不同等级的茶馆在硬件条件、茶馆环境、茶艺师数量等方面都有不同的要求;经全国茶馆等级评审委员会评定出的星级茶馆,可享受不同层次的政府政策支持和委员会地方管理办公室、秘书处宣传及平台支持。他表示,四川茶馆业文化底蕴深厚,在全国行业地位举足轻重,设立四川管理办公室,目的在于对四川茶馆业进行全面打造,促进茶馆业软硬件升级换代,打造四川茶馆行业代表,树立全国行业标杆,力争将“四川模式”推广到全国。
傅元森总裁介绍说,四川茶馆(行)众多,仅成都就超过35000家,但真正实现盈利的不到30%;为打破茶馆(行)经营困境,茶交所与众多茶馆(行)合作,推出了“O2O体验店”、“茶人评星”等业务;茶交所承担全国茶馆等级评审委员会四川管理办公室职责,将有助于推动四川地区星级茶馆评定工作,规范行业服务标准,培养行业自律,构建行业诚信体系。下一步,茶交所将以此为契机,在全国茶馆等级评审委员会指导下,打造全国茶馆业、茶行业样板培训基地,培养专业人才,助力营造全国茶行业良好经营氛围。
全国茶馆等级评审委员会是为贯彻商务部[2014年第23号]公告发布的《茶馆等级划分与评定》国家行业标准(SB/T 11072-2013),在商务部指导下,由国资委商业饮食服务业发展中心依据《关于成立全国茶馆等级评审委员会的决定》(商饮字[2014]14号),邀请相关机构、专家、学者成立,全面负责全国茶馆等级评审工作的非盈利性机构,旨在为精品茶馆提供资源共享、相互融合、促进发展的优良环境和交流平台,在全球范围内推广中国茶馆品牌,提升中国茶文化国际影响力。 |