四川新闻网首页
四川新闻网布拖7月20日讯（韩馨怡） 7月19日，布拖开展了“2018中国·布拖彝族火把节特色美食评选活动”。让游客感受原生态火把节中精彩的美食活动，品尝彝族的美食佳肴。
19日上午，在布拖大酒店，召开了布拖彝族火把节特色美食评选活动，为“2018中国·布托彝族原生态火把节”内容的丰富添砖加瓦。
此次美食评选活动11位评委中有7位来自于凉山州餐饮烹饪行业协和凉山州民族饮食文化研究会，另4位是布拖的民间的美食评论家。在采访中，布拖县食药工质局沙马副局长说道，“我们的特色美食评选活动是整个火把节庆祝活动中不可或缺的一部分。前期我们对报名参赛选手在是否诚信经营、是否具有影响力、是否具有一定代表性等方面进行了甄选，在甄选后最终纳入参赛名单的有18家。本次彝族美食评选活动入选菜品共有74道，都是具有代表性和特色的菜品，评选出了金奖菜品3个、银奖菜品7个、铜奖菜品10个。这次活动的目的主要是挖掘传统特色饮食，继承传统饮食文化，并加以发展创新，把布拖县具有特色餐饮文化，展现给来自全国各地的朋友们，让各地的朋友们了解布拖的饮食特色，了解饮食背后的布拖彝族文化。这次活动现场的气氛是十分热烈，赛后很多观赛者也加入到了品尝的行列，本次活动效果还是非常理想的。”
在布拖县火把节“火把原乡，燃情阿都”的主题下，此次美食评选活动圆满结束。后续火把节的现场情况四川新闻网直播小组也将全程多机位直播，以及发布活动花絮图文及抖音短视频等。
了解更多精彩布拖火把节活动内容，请持续关注2018年中国·布拖彝族火把节活动。
